重庆厨房排烟

新闻分类

产品分类

联系我们

手 机1:15213077711    18512368222

网 址:www.cqhhstf.com

地 址:重庆市九龙坡区渝洲新城E区38号

生产地址:沙坪坝区大学城至德路6号

厨房排烟的几种安装方式

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

厨房排烟的几种安装方式

发布日期:2020-08-11 16:58 来源:http://www.cqhhstf.com 点击:

厨房排烟的几种安装方式


  厨房里必不可少的就是排油烟风机。在施工图纸设计阶段,往往得不到有关厨房的详细工艺资料,在建筑专业所提供的方案图上,一般只有厨房的面积、层高。 多会有灶台的位置。这就给合理地确定厨房通风量带来了困难,因此一般排油烟的系统都会丢给二次设计,预留排油烟的风井即可。


  简单介绍一下排油烟系统。一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管,然后通过油烟净化装置进行处理, 后通过排油烟风机排至室外。风机一般安装在屋面(油烟高空排放)、系统的末端(保证管道内负压,放置烟气溢出),当然也可以直接吊在厨房里安装。几种安装方式见下图:



  上两图是屋面安装,高空排放



  上图是吊式安装在厨房内,低空排放



  上图是安装在室外地面,低空排放


  (1)风量的计算:4种方式


  (1.1)热平衡计算:


  严格的说,风量应该由热平衡计算。炉灶的型号,数量等在施工图阶段没有相关的数据,因此只能估算。如有人使用每个炉灶2300-2500CMH来计算。


  09版措施提出了两种估算方式。


  (1.2)公式4.2.3来计算风量 L=1000 X P(罩子周边长) X H(罩口距灶面的距离)


  (1.3)罩口断面风速法:罩口断面风速不小于0.5


  当缺乏数据时,提出了第四种风量计算方法:


  (1.4)换气次数法:中餐厅40-60次/h,西餐30-40次/h,职工餐厅厨房25-35次/h。取吊顶下空间时按换气次数上限,取楼板下空间按换气次数下限


  (2)系统的设计


  得到排油烟的风量,就可以着手设计了:


  (2.1)针对预留油烟井的问题,可以直接采用换气次数法并取换气次数上限,即适当放大风量来预留油烟井。


  (2.2)风机风量推荐按照1.2或者1.3方法计算。


  (2.3)净化器的风量一般要比风机风量稍大一些。


  (2.4)风管内风速技术措施推荐为8-10,并且要保证2%的坡度,材料一般为镀锌钢板或者不锈钢(防腐蚀)。速度太小油烟容易粘在风管上,太大风管阻力会偏大。


  (2.5)排气罩接风管喉部风速4-5


  2.6)补风风量为排风量的80%-90%(此排风量可以视为油烟的风量+全面通风换气的排风量)


  注:这里补风量的确定跟运行策略有关,如果按照35%/65%分配风量的话,一般采用这种运行方式:厨房工作时开局部排风65%风量,厨房部工作时开全面通风35%风量。如果按照此种运行方式,则补风应该采取双速模式,分别补相应风量的80%-90%。这样运行可以有效节约电量。


厨房排烟


相关标签:重庆厨房排烟,厨房排烟价格,厨房排烟安装

最近浏览:

在线客服
二维码

扫描二维码

分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码