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(1)单烟道类型:由简单的矩形烟管组成，垂直穿越各层住宅，每层住宅留有连接油烟机的进风口，底层由补风口补气。原理是在油烟机的驱动下，每层烟气将油烟排入烟道。由于烟气温度的作用，烟道内的浮力上升，烟气从出风口排出。
(2)主次式:由两个平行的矩形烟管组成，垂直穿越各层。次烟道在房屋每层设置一个连接排烟机的进风口，次烟道与主烟道距离进风口一定距离相遇，主烟道底部有一个补风口。原理是济南厨房排烟通过抽油烟机将烟气推入次烟道，然后通过抽油烟机的驱动力和油烟温度的上浮力将油烟上升一段距离，然后进入主烟道排出屋顶。这样，由于烟气总是向上移动，烟气产生的倒灌和串味是可以避免的。
厨房排烟管道清洗方法
1、拆卸方法。这种方法是彻底的，清洗效果是Z的好方法，但是施工难度大，工人多，成本也比较高。清洗方案是:技术人员根据管道的实际情况，计算出每隔一定距离拆卸一根管道，并将清洗延伸到两个方向，以确保清洗质量经施工队长检查后安装干净无油污。
2、开口方法。这种方法相对容易拆卸，成本相对较低，但清洁效果相对不同。具体方法是:技术人员通过开口计算需要开口的间隔距离、开口位置、大小和数量，清洁管道;z后密封每个孔。
